แทงบอลเต็ง สำหรับคนรักอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยไวน์รสเลิศ ชีสชั้นดี และอาหารทะเลระดับโลก ร้านอาหาร คาเฟ่ และตลาดของ Catalonia เป็นสถานที่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารและเครื่องดื่ม สิ่งที่คุณต้องทำคือนำความอยากอาหารมา…
คาตาโลเนียเป็นความอับอายของความร่ำรวยสำหรับนักชิม ณ เดือนสิงหาคม 2559 ภูมิภาคนี้เป็นที่ตั้งของร้านอาหาร 54 แห่งที่ได้รับดาวมิชลินตั้งแต่หนึ่งดวงขึ้นไป ดินที่อุดมสมบูรณ์และวันที่แดดจัดเป็นเวลานานทำให้ตลาดในคาตาโลเนียคร่ำครวญด้วยผลผลิตในท้องถิ่น ตั้งแต่ผลไม้และผักหลากสีไปจนถึงคาวา ไวน์ น้ำมัน และชีส
ทุกวันนี้ บาร์เซโลนาทำให้เมืองหลวงแห่งการทำอาหารทั่วโลกต้องแลกด้วยเงิน โดยมีอาหารทะเลที่ดีที่สุดในประเทศบางส่วนถูกนำขึ้นฝั่งที่นี่ หากคุณกำลังมาที่คาตาโลเนีย นำความอยากอาหารมาด้วย
ร้านอาหารทะเลในบาร์เซโลนา
ในบาร์เซโลนา มีร้านอาหารทะเลหลายแห่งในเมืองบาร์เซโลเนตาพบร้านอาหารทะเลหลายแห่ง ในย่านริมทะเลที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ Can Solé เป็นร้านข้าวที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง ในขณะที่ La Cova Fumada เป็นร้านที่มีบรรยากาศที่หยาบกร้านและพร้อมเสิร์ฟปลาหมึกสดที่เพิ่งออกจากเรือ
อย่างไรก็ตาม แม้ว่าทุกคนจะแห่กันไปที่บาร์เซโลเนตา แต่อาหารทะเลที่ดีที่สุดในเมืองก็สามารถพบได้ในร้านอาหารที่ดูเรียบง่ายที่หลอกลวงซึ่งอยู่ด้านหลังถนนใน Poble Sec ความลับที่เก็บไว้อย่างดีในหมู่นักชิมชาวคาตาลันMontalbán Casa Joséให้บริการกุ้งสีแดงที่ลุกเป็นไฟจาก Palamós ปรุงอย่างประณีตบนเตียงเกลือรวมทั้งเพรียงห่านกาลิเซียนที่น่าเกลียด แต่สวยงามรวมทั้งอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย จองล่วงหน้าสัปดาห์เพื่อรักษาความปลอดภัยหนึ่งในไม่กี่โต๊ะของพวกเขา
สำหรับชุดอาหารกลางวันที่มีโอกาสได้ทานปลาปรุงสุกอย่างสร้างสรรค์ ลอง La Pubilla (Gracia), Pan & Oli (Sants) หรือ Granja Mabel (Marina)
อาหารทะเลริมชายฝั่ง
บน Costa Brava Sa Marinada ใน Sant Feliu de Guíxols ให้บริการอาหารรสเลิศและอาหารทะเลมากมายในจุดที่น่าอิจฉาซึ่งมองเห็นอ่าว เมนูชิมเจ็ดคอร์สของพวกเขาช่วยให้คุณมีเวลามากมายในการชมทิวทัศน์
ในขณะเดียวกัน ในเมืองตากอากาศของ Roses ร้าน El Bulli ของ Ferran Adría อาจไม่อยู่ใกล้ๆ อีกต่อไปแล้ว แต่คุณยังสามารถทานอาหารทะเลสดๆ สุดพิเศษที่ Rafa’s ได้ เห็นได้ชัดว่าเป็นจุดรับประทานอาหารกลางวันที่เชฟซุปเปอร์สตาร์ชื่นชอบเมื่อเขาเบื่ออาหารของตัวเอง
ไกลออกไปตามชายฝั่ง L’Escala ขึ้นชื่อในเรื่องปลากะตัก เยี่ยมชม เทศกาลปลากะตักในเดือนตุลาคมซึ่งคุณสามารถลากอวนลากตามบาร์ท้องถิ่นบนเส้นทางทาปาสปลากะตัก ล้างทาปาสอันขึ้นชื่อแต่ละอย่างด้วยเบียร์สักแก้วหรือสองแก้ว
หากคุณต้องการผลักดันเรือออกไปจริงๆMiramar . ของเชฟ Paco Pérezร้านอาหารในเมืองชายฝั่งทะเลของ Llança ที่ได้รับการประเมินต่ำกว่ามาตรฐาน มีดาวมิชลินสองดวงและวิวชายหาด
ชีส
แม้ว่าจะไม่ได้มีชื่อเสียงด้านชีสเท่าเพื่อนบ้านชาวฝรั่งเศสทางตอนเหนือ แต่คาตาโลเนียก็มีชีสมากมายให้เลือก ศูนย์การผลิตชีสหลักในคาตาโลเนียอยู่ใน La Seu d’Urgell เขต Cerdanya และพื้นที่ Pallars ทางตะวันตกเฉียงเหนือ แต่คุณจะพบชีสดีๆ ได้ทุกที่ มองหา Formatge Garrotxa Bauma ชีสนมแพะกึ่งนุ่มที่ได้รับรางวัลจากหมู่บ้านBorredà
ในบาร์เซโลนา เจ้าของ Formatgeria La Seu ที่เป็นมิตรและพูดภาษาอังกฤษได้ในย่าน Gothic Quarter นำเสนอชีสที่คัดสรรจากทั่วประเทศสเปนและนำเสนอชีสสามชนิดและไวน์สักแก้วที่หน้าร้าน Viblioteca อยู่ตรงข้ามเมืองในย่านที่ทันสมัยของ Gracia Viblioteca เชี่ยวชาญด้านไวน์ท้องถิ่น เนื้อหมัก และชีส แต่คุณต้องไปก่อนเวลา
กัดด่วน
บาร์เซโลนาไม่เคยกินเยอะระหว่างมื้ออาหาร แต่สิ่งต่างๆ กำลังเปลี่ยนไป สำหรับการกัดอย่างรวดเร็ว ลองแวะที่บาร์ pintxo ที่โผล่ขึ้นมารอบ ๆ Carrer Blai ใน Poble Sec หรือฉากบรันช์ที่กำลังขยายตัวที่ปลายล่างของ Passeig de Sant Joan สำหรับเบอร์เกอร์โฮมเมดที่สร้างสรรค์และอร่อย ให้ไปที่ Bacoa หรือซื้อแฮมที่Jamón Experience
สำหรับอาหารสตรีทฟู้ดสุดฮิป โปรดดูที่เว็บไซต์Eat Street พวกเขาจัดกิจกรรมสตรีทฟู้ดด้วยธีมที่แตกต่างกันในแต่ละเดือน บรันช์ในเมืองยังมีงาน shindigs ปกติที่รวมดีเจกับอาหารข้างทางในสถานที่กลางแจ้งรอบเมือง
เวอร์มุต
เมื่อเป็นเพียงเหล้าที่นิยมในหมู่ผู้สูงอายุ เวอร์มุตได้กลายเป็นความโกรธในบาร์เซโลนา ตามเนื้อผ้าเมากับเพื่อน ๆ ในเช้าวันอาทิตย์ก่อนที่ทุกคนจะกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวันของครอบครัว ข้อต่อเวอร์มุตได้ปรากฏขึ้นทั่วเมืองในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
Albert น้องชายของ Ferran Adría เปิดร้าน Bodega 1900 ฝั่งตรงข้ามจาก Tickets bar ที่โด่งดังมากในปี 2013 และอย่างที่คุณคิด อาหารก็อร่อยไม่แพ้เวอร์มุตเลย
หากคุณต้องการตุนไวน์เสริมนี้ก่อนกลับบ้าน ให้ไปที่Casa Mariol ที่อยู่ตรง กลางหรือBodega Mestrazgo พวกเขายังทำการชิมไวน์และเวอร์มุตในห้องหลังของพวกเขา
Reus (Costa Daurada) เป็นเมืองหลวงของ Vermouth และหลายคนชอบดื่มด่ำกับบรรยากาศในบ้านจิตวิญญาณของเครื่องดื่ม เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์และร้านค้าใน Vermouth ดู ข้อมูลเพิ่มเติม ที่ www.reuspromocio.cat
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกถูกนำมาใช้อย่างจริงจังในคาตาโลเนียและชาวบ้านจะกลืนทุกอย่างในปริมาณที่เสรี มีการกำหนดชื่อน้ำมันต้นทางที่ได้รับการคุ้มครองไว้ห้าแบบทั่วทั้งแคว้นคาตาโลเนีย และคุณสามารถทดลองใช้ได้ทั้งหมดหากคุณไปที่งาน Oil Fair of Las Terres de l’Ebreในปลายเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งจัดขึ้นใกล้กับเมือง Tortosa บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแคว้นคาตาลัน หรือเช่ารถสำหรับทัวร์ทำน้ำมันมะกอกด้วยตัวเอง
ตลาด
หนังสือนำเที่ยวของคุณอาจนำคุณไปยังตลาดที่มีชื่อเสียงที่สุดของบาร์เซโลนาอย่าง La Boquería บน Las Ramblas แต่คุณอาจต้องแบ่งปันประสบการณ์กับนักท่องเที่ยวคนอื่นๆ อีกสองสามคนเพื่อซื้อของดีๆ ให้ไปที่ตลาดอื่นๆ ของเมืองในเช้าวันเสาร์แทนเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แท้จริง Mercat de la Concepció เป็นทางออกที่ดี เนื่องจากคุณต้องเดินผ่านสีสันอันวุ่นวายซึ่งเป็นตลาดดอกไม้เพื่อไปที่นั่น
หากคุณกำลังเยี่ยมชมบาร์เซโลนาในเดือนตุลาคม มองหาMercat de Mercatsซึ่งเป็นงานแสดงอาหารที่มีแผงลอยจากทั่วเมืองและจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในภูมิภาค ตั๋วรวมให้คุณลองชิมทาปาสและไวน์ท้องถิ่นที่คัดสรรจากเชฟชั้นนำ
เดือนตุลาคมยังเป็นช่วงที่จะพบกับตลาดที่เต็มไปด้วยเห็ดป่าล้มทับ มองหาโรเวลลอน (ฝานมสีเหลือง) และลองชิมในร้านอาหารท้องถิ่น ซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับน้ำมันมะกอก กระเทียม และผักชีฝรั่ง Ponsa สมัยเก่าบนถนน Enric Granados ก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน
เทศกาลอาหารและสิ่งที่ดีที่สุดตามฤดูกาล
มีการเฉลิมฉลองอาหารในแคว้นคาตาโลเนีย ไม่มากไปกว่าช่วงเก็บเกี่ยว Torrelles de Llobregat ห่างจากบาร์เซโลนา 25 กม. มีชื่อเสียงเรื่องเชอร์รี่ หากคุณโชคดีพอที่จะไปเยือนภูมิภาคนี้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน เทศกาลเชอร์รี่ของพวกเขาจะทำให้วันครอบครัวสนุกและสนุกสนาน แผงขายของหลังแผงขายเชอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมและมีชีวิตชีวา และแข่งขันเพื่อชิงรางวัล Best In Show
ที่ Ordal ที่อยู่ใกล้ๆ ก็มีลูกพีชที่น่าภาคภูมิใจ ชาวคาตาลันจากหลายไมล์ไปทางเมืองเล็ก ๆ ของ Subirats เพื่อซื้อเป็นกล่องที่ตลาดเช้าในฤดูร้อน
ในขณะเดียวกัน El Prat de Llobregat ก็มีความลับของตัวเอง เป็นที่รู้จักในฐานะที่เป็นบ้านของสนามบินบาร์เซโลนาโดยบุคคลภายนอกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สถานที่แห่งนี้ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพของอาร์ติโช้ค เมนูเด่นของผักที่นุ่มน่ารับประทานเหล่านี้ในเดือนเมษายน และรับประทานได้ดีที่สุดในบาร์ในตลาด ย่างในน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เกลือและพริกไทยปริมาณมาก แทงบอลเต็ง